今日の甘味製作:クッキー(量産テスト)

すぐ食べてしまうので

 作ってもすぐに食べてしまうので、大量に作ろうと思った。せめて2日は保たせたい。

作戦

 トースターの面積に限りがあるので、大量に作るのなら四角い方がいいのでは作戦。

 そのためにめん棒を導入して、生地を伸ばし、ナイフで切る。

工程

材料

  • バター:40g
  • 黒糖:40g
  • 薄力粉:80g……の予定だった

器具

  • オーブントースター
  • ステンレスボウル
  • 菜箸
  • 片手鍋
  • ラップ
  • 果物ナイフ
  • めん棒……の代わりのラップの芯

作り方

今日の甘味製作:クッキー2

 途中まで前回に同じ。量が違うだけ。
 簡単に書くと、バターと黒糖を温めながら溶かし、そこに小麦粉を加え混ぜて生地を作る。

 ……のはずだったが、なぜかなかなか良い感じの生地にまとまらず、薄力粉を大量追加。なんとかまとめた。何故かはそのうち考えることにする。

 出来た生地を上下ラップで挟み、めん棒で薄く伸ばし、包丁で四角く切った。

 あとはアルミホイルに並べてトースター700wで7分ほど焼いた。

結果

 味は前回とほぼ変わらない。つなぎが弱い気がするけれど、つまんで崩れる程ではないので良しとしておく。

 思ったよりも量が作れていない気がするのは、薄いからだろうか?

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